Cách làm món
Bánh chanh dây
Danh sách video
Cách làm BÁNH CHANH DÂY đơn giản ,dễ làm thành công ngay bước đầu - Là Em Đây
Bánh mousse chanh dây sữa chua không dùng lò nướng | Passion fruit yogurt mousse cake (no-bake)
Bánh mousse chanh dây ngon tuyệt vời với cách làm đơn giản
Bánh cheesecake chanh dây (chanh leo) không dùng lò nướng
Làm Bánh MOUSSE CHANH DÂY - Ngon Như Nhà Hàng 5*
Passion Fruit Cheesecake - Simple, Beautiful Recipe | Cooky TV
Món Ăn Ngon - BÁNH MOUSSE CHANH DÂY rất ngon
Nguyên liệu
- - 3 trái chanh dây
- - 100 g đường
- - 500 g nước
- - 1 mcf gelatin
- - 50 g bột mì tinh
Các bước chế biến
- Nạo lấy ruột chanh dây, giữ lại vỏ. Gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, giữ lại phần mềm. Cho phần vỏ mềm vào nước, đun nhỏ lửa để tạo màu hồng nhạt, lọc lấy khoảng 100g nước cốt, để nguội, hòa tan gelatin. Phần nước còn lại hòa tan cùng bột năng và đường (điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị và độ chua của chanh). Lọc bỏ bớt hạt chanh dây (tùy chọn).
- Bắc hỗn hợp bột lên bếp, khuấy đều tay trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trong veo và sánh lại. Đổ vào khuôn đã thoa một lớp dầu mỏng để chống dính.
- Để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn, cắt miếng vừa ăn. Bánh có vị chua ngọt thanh mát, kết cấu mềm mịn. Có thể giữ lại toàn bộ hạt chanh dây để trang trí và tăng thêm hương vị.
