Mì Ý Sốt Kem Cá Hồi Nướng

Nguyên liệu

• - 70 ml Sữa tươi không đường
• - 3 miếng Cá hồi phi lê
• - Mì Ý
• - 1 tép Tỏi
• - 1 miếng Bơ
• - 2 thìa cafe Bột ngô

Các bước chế biến

1. Luộc mì Ý trong nước sôi khoảng 15 phút. Thêm một chút muối và dầu ăn vào nước luộc để mì không bị dính. Sau khi mì chín, vớt ra và xả nhanh qua nước lạnh, để ráo.
2. Cá hồi cắt thành miếng vừa ăn khoảng hai ngón tay. Làm nóng lò nướng ở 130 độ C. Đặt một miếng bơ nhỏ dưới mỗi miếng cá hồi. Rắc một ít hạt nêm và một lát tỏi lên trên. Nướng trong khoảng 5 phút hoặc đến khi cá chín tới.
3. Để làm sốt kem, đun chảy một ít bơ trong nồi. Thêm sữa tươi vào và đun nóng. Hòa tan bột ngô với một ít nước, sau đó từ từ đổ vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi sốt sánh lại. Cho mì đã luộc vào đảo đều cho mì ngấm sốt, sau đó bày ra đĩa. Gắp cá hồi đã nướng lên trên mì. Rắc thêm lá oregano (nếu có) để tăng thêm hương vị.