Cách làm món
Nem tai
Danh sách video
Tuyệt chiêu làm NEM TAI HEO TRỘN THÍNH giòn tan thơm nức mũi!
NEM TAI THÍNH – ăn là “cuốn”, làm là ngon I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món nem tai trộn thính ăn với lá sung ngon tuyệt!
Cách làm Nem tai ngon tại nhà thật dễ_Made by me
Đổi Vị Với Món Tai Nem Trộn Thính | Góc Bếp Nhỏ
Bí quyết làm nem tai trộn thính ngon tại nhà - Pig's ear mixed
Cách làm Nem Thính Thịt Bì Lợn ăn liền - Món ăn ngày Tết siêu hấp dẫn|| ÂTTG
Cách làm món NEM TAI thính,NEM CHẠO thơm ngon dễ làm tại nhà
CÁCH LÀM MÓN NEM TAI TRỘN THÍNH NGON NHƯ NHÀ HÀNG - ẨM THỰC ĐÔNG TRỊNH
Nguyên liệu
- - 2 cái tai lợn
- - 100 g thịt ba chỉ
- - 30 g thính
- - 3 cái lá chanh
- - 1 thìa cà phê bột nêm
- - 2 thìa cà phê nước mắm
- - Lá sung
- - Rau thơm
Các bước chế biến
- Cạo sạch lông và rửa kỹ tai lợn dưới vòi nước chảy.
- Ngâm tai lợn trong nước có pha một thìa canh giấm ăn trong khoảng 15 phút để khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại thật sạch bằng nước.
- Cho tai lợn vào nồi nước, thêm một thìa canh giấm ăn, luộc chín tới. Vớt tai ra, bỏ phần nước luộc đầu và rửa sạch tai.
- Luộc tai lợn lần hai với nước sạch trong khoảng 3 phút sau khi nước sôi. Vớt ra và để nguội hoàn toàn.
- Luộc thịt ba chỉ đến khi chín mềm. Vớt ra và để nguội.
- Thái thịt ba chỉ và tai lợn thành những lát mỏng đều nhau.
- Trộn đều tai lợn và thịt ba chỉ đã thái với bột nêm và nước mắm. Đảm bảo các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Thái nhỏ lá chanh và trộn đều vào hỗn hợp tai và thịt.
- Cho thính vào, đảo đều nhẹ nhàng sao cho thính bám đều lên tai và thịt ba chỉ.
- Pha nước chấm tùy theo sở thích cá nhân và thưởng thức nem tai cùng với lá sung, rau thơm.
