Pizza Mini Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên liệu

• - 2 lòng đỏ trứng gà
• - 3 muỗng cafe bột mì
• - 0.5 muỗng cafe tôm hấp xay nhuyễn
• - 0.5 muỗng cafe cá hồi hấp xay nhuyễn
• - 0.5 muỗng cafe thịt bò hấp xay nhuyễn
• - 0.5 muỗng cafe cà rốt băm nhỏ
• - 1 muỗng cafe rau củ quả các loại băm nhỏ
• - 30 ml sữa chua không đường
• - 10 ml nước ép nho đen
• - 0.5 muỗng cafe bột bắp

Các bước chế biến

1. Hấp chín và xay nhuyễn tôm, cá hồi, thịt bò. Rau củ quả đem băm nhỏ. Trộn đều lòng đỏ trứng gà và bột mì cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, thêm tôm, cá, thịt đã xay nhuyễn vào, trộn đều.
2. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ nhất. Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng, bột, thịt, cá, tôm vào. Khi thấy mép bánh bắt đầu chín, rải rau củ quả đã băm nhỏ lên trên mặt bánh. Đậy nắp chảo và om trong khoảng 5 phút cho bánh chín hoàn toàn.
3. Để làm nước sốt: Trộn đều sữa chua, nước ép nho và bột bắp. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
4. Khi bánh chín, rưới nước sốt lên trên. Bánh pizza mini ngon nhất khi ăn ấm.