Cách làm món
Gà Hầm Thuốc Bắc
Danh sách video
Cách làm GÀ ÁC TIỀM THUỐC BẮC Siêu Ngon Và Bổ Dưỡng - Món Ăn Ngon
Cách làm GÀ HẦM THUỐC BẮC NGẢI CỨU bổ dưỡng tại nhà đơn giản
LÀM GÀ TIỀM THUỐC BẮC ĐÚNG CÁCH - CKK
cách làm GÀ ÁC TIỀM THUỐC BẮC - GÀ HẦM THUỐC BẮC món ăn phục hồi sức khỏe cơ thể bổ dưỡng
Gà ác tiềm thuốc bắc - Món bồi bổ cho cơ thể và phục hồi sức khỏe - 藥材燉黑雞 [MÓN NGƯỜI HOA]
GÀ TẦN THUỐC BẮC - cách HẦM GÀ thơm ngon chuẩn nhất, Món Ăn Ngon, Bổ Dưỡng dễ làm @bepbangoai5961
Nguyên liệu
- - Chân gà (hoặc gà ta)
- - 1 gói Thuốc bắc hầm gà
- - Gia vị (muối, đường, hạt nêm, tiêu...)
- - Gừng
- - Sả
- - Muối hột
- - Rau ngải cứu
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, loại bỏ phần móng. Chặt chân gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm chân gà trong hỗn hợp gừng và sả đã được đập dập khoảng 15-20 phút để khử mùi tanh.
- Đun sôi hỗn hợp ngâm chân gà trong khoảng 10 phút để chân gà ngấm gia vị và giảm bớt mùi hôi đặc trưng. Vớt chân gà ra và để ráo hoàn toàn.
- Xếp chân gà đã sơ chế, rau ngải cứu và gói thuốc bắc vào nồi áp suất hoặc nồi nấu chậm. Nếu sử dụng nồi áp suất, chọn chế độ hầm trong khoảng 30 phút. Với nồi nấu chậm, thời gian hầm là khoảng 1 tiếng 30 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
