Cách làm món
Chim Câu Nướng
Danh sách video
Món ngon #192 | CHIM BỒ CÂU NƯỚNG MẬT ONG - Bí Quyết Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu | Bếp Việt
Cách làm món chim bồ câu nướng thơm ngon
Món ngon #142 | Bí Quyết Làm Món Chim Bồ Câu Nướng Ngũ Vị Hương bằng Nồi Chiên Không Dầu | Bếp Việt
Làm CHIM CÂU QUAY bằng Nồi Chiên Không Dầu | Cùng Cháu Vào Bếp
Hữu Bộ | Chim Bồ Câu Nướng Siêu Cay
Tập 36 - Bồ câu nướng ngũ vị tại vườn, tuyệt chiêu ướp gia vị của sư phụ nức lòng khách phương xa
Nguyên liệu
- - 3 con chim câu
- - 2 muỗng đường
- - 1 củ hành khô
- - 3 muỗng ngũ vị hương
- - 2 muỗng dầu hào
- - 0.5 muỗng mật ong
- - 3 muỗng nước mắm
- - 1 muỗng muối bột canh
- - 1 muỗng dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế chim câu bằng cách làm sạch, sau đó chặt làm tư. Bóc vỏ hành khô và băm nhỏ. Trộn đều hành khô băm với các nguyên liệu đã chuẩn bị (đường, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong, nước mắm, muối bột canh, dầu ăn) để tạo thành hỗn hợp ướp.
- Xoa đều hỗn hợp ướp lên khắp các miếng chim câu, đảm bảo thịt ngấm đều gia vị. Bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong khoảng 3-4 tiếng để thịt ngấm gia vị hoàn toàn.
- Lót giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu. Xếp thịt chim câu đã ướp lên trên giấy bạc.
- Nướng chim ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, lật mặt dưới của chim lên và nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi thịt chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
- Thưởng thức món chim câu nướng nóng hổi với thịt chim chín mềm, ngọt đậm đà.
