Cách làm món
Mơ ngâm đường
Danh sách video
Cách Làm Mơ Ngâm Đường Không Mốc, Không Nổi Váng
Cách Ngâm Mơ như thế nào cho ngon không phải ai cũng biết
CÁCH LÀM MƠ NGÂM ĐƯỜNG CHUẨN KHÔNG BỊ VÁNG MỐC.
Bí Quyết Ngâm Mơ Đường Phèn Ngon Không Hư Không Bị Váng Thành Công Ngay Lần Đầu.
BÍ QUYẾT LÀM MƠ NGÂM ĐƯỜNG KHÔNG BỊ VÁNG VÀ KHÔNG NỔI BỌT, HỒNG LỰU NGỌC NGUYỄN
🍑Cách làm MƠ NGÂM ĐƯỜNG - kinh nghiệm dành cho bạn lần đầu làm mơ ngâm
Chỉ 3 phút có ngay hũ MƠ NGÂM ĐƯỜNG ngon tuyệt giải khát mùa nắng.
MƠ NGÂM ĐƯỜNG PHÈN- Dễ Làm, Nhanh Ăn, Không Bao Giờ Bị Váng, Bị Mốc
Nguyên liệu
- - 1 kg mơ má đào
- - 1 kg đường
- - muối hột
Các bước chế biến
- Chọn những quả mơ má đào tươi ngon, chín tới, còn cứng, không bị dập nát. Loại bỏ những quả không đạt yêu cầu.
- Rửa sạch mơ với nước, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất. Vớt mơ ra và để thật ráo nước. Có thể phơi nắng nhẹ để mơ nhanh khô hơn.
- Rửa sạch bình thủy tinh bằng nước rửa chén, sau đó tráng lại bằng nước ấm pha muối loãng. Đảm bảo bình thật khô ráo trước khi sử dụng.
- Rải một lớp đường vào đáy bình, sau đó xếp một lớp mơ lên trên. Rắc một chút muối hột lên lớp mơ. Tiếp tục lặp lại các lớp đường, mơ và muối cho đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý, lớp trên cùng là lớp đường phủ kín mơ. Không nên xếp quá đầy bình, hãy để khoảng cách từ 5-10cm so với miệng bình. Đậy hờ nắp bình để quá trình lên men diễn ra tự nhiên.
- Khi đường tan hoàn toàn và quả mơ hơi tóp lại, đậy kín nắp bình và bảo quản nơi thoáng mát. Mơ ngâm càng lâu càng ngon, tốt nhất là sau 1 năm.
