Cách làm món
Gỏi Đu Đủ Khô Bò Đen
Danh sách video
Tất Tần Tật Công Thức Gỏi Đu Đủ khô Bò Dành Cho Người Muốn Khởi Nghiệp.
GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ ĐEN - Cách làm Khô Bò đen và Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy - Món ăn vặt by Vanh Khuyen
Cách Làm Khô Bò Đen Thơm Ngon Thành Công 100% làm Gỏi Đu Đủ Khô Bò
GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ - Làm Khô Bò Đen đơn giản thơm ngon - Cách làm đu đủ giòn, không đắng - Mai Khôi
🐂 GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ | cách làm GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ ĐEN Tuổi Thơ, khô bò đen sạch làm tại nhà BY CÔ BẢY
Đu Đủ Sống Làm Bò Hít Hết Xẩy 😂
Nguyên liệu
- - 1 khúc đu đủ xanh
- - 0.5 chén khô bò đen
- - rau răm
- - húng quế
- - đậu phộng rang
- - bánh phồng tôm (tùy chọn)
- - hắc xì dầu
- - tương hồi (tương đen ăn phở)
- - nước tương
- - dấm trắng
- - đường
- - nước lọc
- - 1 tép tỏi
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Đu đủ xanh sau khi bào sợi, ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút để tăng độ giòn. Rau răm và húng quế rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
- Phi thơm tỏi băm với một lượng nhỏ dầu ăn. Sau đó, cho hắc xì dầu, tương hồi, nước tương, dấm trắng, đường và nước lọc vào chảo, đun sôi. Thêm khô bò đen vào hỗn hợp sốt, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Rang đậu phộng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho chín vàng, sau đó bóc vỏ và giã sơ. Nếu sử dụng bánh phồng tôm, có thể nướng hoặc chiên giòn.
- Vắt ráo đu đủ đã ngâm, cho vào đĩa lớn. Thêm rau thơm, xếp khô bò lên trên. Rưới đều hỗn hợp sốt lên gỏi, sau đó rắc đậu phộng rang.
- Ăn kèm với bánh phồng tôm và tương ớt để tăng thêm hương vị.
