Cách làm món
Tôm xóc tỏi
Danh sách video
Cách làm TÔM XÓC TỎI thơm lừng siêu ngon.
CÁCH LÀM TÔM CHẤY TỎI NGON LẠ MIỆNG VỪA HAO CƠM MÀ NHẮM BIA CŨNG TUYỆT - CKK
Cách Làm Tôm Rim Tỏi Mặn Ngon Đậm Đà
Làm Món Tôm Rang Tỏi Đãi Tiệc, Khách Ai Cũng Khen Ngon - 酥炸蒜蓉蝦。
Cách làm Tôm xóc tỏi
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Hành tây
- - Tỏi
- - Nước mắm ngon
- - Tương ớt
- - Dầu hào
- - Giấm gạo
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Để ráo nước.
- Chuẩn bị sốt xóc tỏi: Băm nhỏ tỏi. Thái hành tây thành múi cau mỏng.
- Pha sốt chua ngọt: Trong một bát nhỏ, trộn đều tương ớt, dầu hào, giấm gạo, đường, nước mắm, bột ngọt và hạt nêm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Xào tôm: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho hỗn hợp sốt chua ngọt vào, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại. Cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chín và ngấm đều sốt.
- Thêm hành tây: Cho hành tây vào chảo tôm, đảo nhanh tay cho đến khi hành tây vừa chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày và thưởng thức: Cho tôm xóc tỏi ra đĩa, trang trí thêm rau thơm nếu thích. Dùng nóng với cơm trắng.
