Cách làm món
Sườn Non Sốt Mật Ong
Danh sách video
Sườn Sốt Mật Ong món ngon bổ dưỡng bí quyết cực hay và đơn giản by Hồng Thanh Food
Cách làm SƯỜN NON RIM MẬT ONG CHAY món chay hao cơm | vegan recipes
Món Ăn Ngon - SƯỜN HEO RIM MẬT ONG ngon tuyệt vời
Sườn Sốt Mật Ong rừng nguyên chất, sốt siêu ngon
Cách làm SƯỜN KHO GIẤM MẬT ONG | MÓN NGON MỖI NGÀY
Sườn rim mật ong
Cách làm SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG - Hoài Nam Food
Nguyên liệu
- - 500 g sườn non
- - 2 tbsp mật ong
- - nước mắm
- - muối
- - hành tím
- - bột mì
Các bước chế biến
- Hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Phần hành tím này sẽ được sử dụng để ướp sườn và làm sốt.
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với một ít muối, nước mắm và bột mì. Dùng tay trộn đều và xoa bóp nhẹ nhàng để sườn ngấm đều gia vị. Để sườn nghỉ trong khoảng 30 phút.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng với lượng dầu đủ để chiên ngập sườn. Đun nóng dầu rồi cho sườn vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý, chiên sườn ở lửa vừa để sườn chín đều từ bên trong và không bị cháy.
- Vớt sườn đã chiên ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt lượng dầu thừa.
- Sử dụng một chảo khác, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm (không cần phi vàng). Tiếp theo, cho mật ong và một ít nước mắm vào. Thêm một lượng nước lọc vừa đủ, nêm nếm lại cho vừa ăn, tạo thành hỗn hợp sốt sệt.
- Cho sườn đã chiên vào chảo sốt, đảo đều để sườn ngấm đều sốt. Đun nhỏ lửa liu riu trong khoảng 5-10 phút để sườn mềm và sốt sánh lại. Tắt bếp và bày sườn ra đĩa, trang trí tùy thích.
