Cách làm món
Snack Khoai Tây
Danh sách video
Cách làm bim bim Khoai Tây Chip giòn rụm cực dễ từ khoai tây tươi ăn rất đã ! potatoes chip at home
Cách làm snack khoai tây ngon chuẩn Poca- How to make potato snack at home so easy
Cách làm BIM BIM KHOAI TÂY giòn rụm. - Guidance As Potato Snacks
Cách Làm Snack Khoai Tây Giòn Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ
Làm Bim Bim Khoai Tây Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu || Snack Khoai Tây
Nguyên liệu
- - Khoai tây
- - Dầu ăn cho bé
- - Phô mai rắc
- - Gia vị rắc
- - 1 nhúm Muối
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai tây, thái lát mỏng đều nhau. Hòa tan một nhúm muối nhỏ vào nước, cho khoai tây vào ngâm trong khoảng 15-20 phút để loại bỏ bớt tinh bột.
- Đun sôi một nồi nước. Vớt khoai tây đã ngâm ra, cho vào luộc sơ khoảng 2 phút. Nhanh chóng vớt khoai ra và ngâm ngay vào nước lạnh (có đá) để giữ độ giòn. Sau đó, vớt khoai ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên khoai tây thành nhiều mẻ nhỏ để đảm bảo khoai chín đều và giòn. Ban đầu, chiên với lửa lớn để khoai nhanh chóng se lại, sau đó giảm lửa nhỏ để khoai chín từ từ bên trong. Khi khoai đạt độ giòn mong muốn và có màu vàng nhạt, nhấc chảo ra khỏi bếp để giảm nhiệt độ dầu, tiếp tục chiên cho đến khi khoai có màu vàng đẹp mắt.
- Lưu ý chiên khoai vừa đủ độ giòn và có màu vàng nhạt. Chiên quá lâu có thể khiến khoai bị đắng.
- Gắp khoai tây ra đĩa, rắc đều phô mai và gia vị rắc lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
