Cách làm món
Móng giò heo giả cầy
Danh sách video
Đã tìm ra cách nấu Giò Heo Giả Cầy chuẩn vị dễ dàng đơn giản nhất | Ultimate Pork Hock Recipe
Giò Heo Nấu Giả Cầy - Cách nấu Giả Cầy Heo ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Giò Heo Giả Cầy Đúng Chuẩn. Cách Làm Chân Giò Nấu Giả Cầy Ngon Đổi Món Cơm Đãi Tiệc. Tasty Party
Cách Làm Món Giả Cầy | Bếp Trưởng Review
Giò Heo Giã Cầy - Xuân Hồng
Cách ướp món Giò Heo giả cầy đảm bảo ngon mê ly của Hồng Thanh Food
✅ Bí Mật Trong Cách Nấu Chân Giò Giả Cày Ngon Hết Ý Ít Người Biết | Hồn Việt Food
Cách làm GIÒ HEO GIẢ CẦY KIỂU MIỀN TÂY ngon món ăn cho gia đình là số 1 - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách Nấu Chân Giò giả Cầy Chân ái Nhất/ Ngon Bổ Rẻ Tại Nhà/Nấu Ăn Đơn Giản #shorts #nauandongian
Nguyên liệu
- - Móng giò heo
- - Đường
- - Tỏi
- - Riềng
- - Mẻ
- - Lạc sống
- - Nước dừa
- - Mắm ruốc
- - Mắm tôm
- - lá Lá mơ
- - Sả
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch móng giò heo, sau đó thui hoặc nướng trên bếp than đến khi phần da săn lại và có màu vàng đều như thịt cầy. Chặt móng giò thành các miếng vừa ăn.
- Thái riềng, tỏi, hành, sả thành lát mỏng hoặc băm nhỏ.
- Trộn đều móng giò với riềng, tỏi, hành, sả đã thái nhỏ, thêm ngũ vị hương, một ít muối, mẻ, mắm ruốc, mắm tôm (lượng vừa đủ). Rưới thêm một ly rượu gạo để tăng hương vị.
- Ướp thịt trong khoảng 2 tiếng để gia vị ngấm đều.
- Cho hỗn hợp đã ướp lên bếp, đun với lửa vừa. Khi sôi, cho nước dừa vào và hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 45 phút để thịt mềm và ngấm đều gia vị. Sau khi hoàn thành, bày ra đĩa và thưởng thức.
