Cách làm món
Ché tai heo
Danh sách video
CÁCH LÀM TRÉ TAI HEO GIÒN NGON ĂN CỰC ĐÃ #food #monngonmoingay
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC: MÓN CHẠO TAI HEO ĐƠN GIẢN MÀ GIÒN NGON
Cách Làm NỘM TAI HEO Chua Ngọt Trắng Giòn Sần Sật Ngon Tuyệt Vời | Con Trai Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 cái tai heo
- - 1 nhánh riềng
- - 1 nhánh sả
- - 1 củ tỏi
- - 1 trái ớt
- - 1 củ gừng
- - nước mắm ngon
- - bột ngọt
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Gừng đập dập. Đun sôi nước, thêm gừng đập dập và nước mắm. Cho tai heo đã làm sạch vào luộc chín. Vớt tai heo ra, ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn, sau đó thái mỏng vừa ăn.
- Đun nóng chảo chống dính, thêm nước mắm, bột ngọt và đường. Nêm nếm cho vừa ăn, sau đó cho tai heo đã thái mỏng vào xào đến khi săn lại. Tắt bếp và để nguội.
- Riềng và sả xay nhuyễn. Rang riềng và sả đã xay trên lửa nhỏ đến khi hơi khô. Tỏi và ớt thái lát mỏng.
- Trộn đều tai heo đã xào, riềng sả rang, tỏi ớt. Bày ra đĩa và thưởng thức.
