Cách làm món
Đậu hũ sốt nấm
Danh sách video
Cách làm đậu hũ sốt nấm kim châm thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM chỉ 10 phút có ngay món chay cực ngon với cách làm đơn giản
Cách Làm ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM Để Ăn Cơm Ăn Bánh Mì Đều Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Món chay 19 - Đậu hủ nhồi nấm sốt cà chua
Cách làm Đậu Hũ Sốt Nấm Đông Cô vừa ngon vừa đẹp mắt / Món Chay Ngon/ Bếp Xanh
Cách làm đậu hũ sốt nấm || món ăn chay đơn giản || Bếp Nhà Uyên
Nguyên liệu
- - 1 hộp đậu hũ non
- - 15 tai nấm rơm
- - 7 tai nấm đông cô
- - 1 cây boa-rô
- - ít ngò rí
- - ớt bột
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Đậu hũ non cắt thành khoanh vuông vừa ăn.
- Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấm rơm sau khi thái nhỏ.
- Boa-rô cắt nhỏ, phần đầu trắng và phần lá xanh để riêng.
- Nấm đông cô ngâm nở, cắt miếng vừa ăn.
- Nấm đông cô sau khi cắt miếng vừa ăn. Chuẩn bị thêm một chén nước dùng rau củ.
- Phi thơm phần đầu trắng của boa-rô với chút dầu ăn.
- Cho nấm đông cô vào xào thơm, nêm chút muối.
- Đổ nước dùng rau củ vào chảo nấm.
- Sau 10 phút, cho nấm rơm đã thái nhỏ vào, tiếp tục đun nhỏ lửa.
- Thêm giấm gạo, nước tương và ớt bột vào chảo, đảo đều.
- Trút hỗn hợp sốt nấm ra bát để riêng.
- Cho phần lá boa-rô vào chảo, phi thơm.
- Cho đậu hũ non vào chảo.
- Nêm nước tương, đường và bột ngọt vào chảo.
- Nhẹ nhàng lắc chảo để đậu hũ thấm đều gia vị, tránh dùng đũa hoặc muỗng để không làm vỡ đậu.
- Đổ hỗn hợp sốt nấm đã chuẩn bị vào chảo đậu hũ, tiếp tục lắc nhẹ khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
- Bày đậu hũ sốt nấm ra đĩa, trang trí với ngò rí và ớt bột.
