Cách làm món
Bánh xèo tôm thịt bò
Danh sách video
Cho thứ này vào khi pha bột BÁNH XÈO giúp bánh giòn rất lâu không bị thấm dầu | Vietnamese Pancake
Bánh xèo truyền thống, cách chiên bánh giòn mà ngon đúng vị, cách đổ bánh tròn đẹp || Natha Food
LÀM BÁNH XÈO NGON GIÒN, CHUẨN VỊ MIỀN TRUNG, CỰC DỄ LÀM| Học Nấu Ăn| ThaTha
BÁNH XÈO | Bí quyết pha bột bánh xèo giòn chưa ai chia sẻ | Cách pha nước mắm ngon húp vẫn được
Nguyên liệu
- - 800 gr bột bánh xèo
- - 400 gr tôm bạc
- - 300 gr thịt bò
- - Gừng băm
- - Tỏi băm
- - Muối
- - Rau cải
- - Hẹ
- - Giá
- - Hành lá
- - 1 thìa canh mật ong
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm, loại bỏ đầu và đuôi, để ráo.
- Thái thịt bò thành lát mỏng, sau đó dần nhẹ cho mềm. Ướp thịt bò với gừng băm, tỏi băm, muối và mật ong. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Pha bột bánh xèo theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm, đảm bảo bột không quá đặc hoặc quá loãng.
- Rửa sạch rau cải, rau mầm, hẹ và giá. Để ráo nước. Hành lá thái nhỏ.
- Chuẩn bị chảo tráng bánh xèo, đặt lên bếp. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Khi chảo nóng, múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, tráng đều để tạo thành lớp bánh mỏng.
- Cho thịt bò và tôm lên trên mặt bánh. Rắc thêm hành lá. Đậy nắp chảo lại và chờ cho bánh chín vàng đều.
- Khi bánh chín vàng giòn, gập đôi bánh lại. Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức nóng với rau sống và nước chấm.
- Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu. Nên tráng bánh đến đâu ăn đến đó để đảm bảo bánh luôn nóng giòn.
