Cách làm món
Canh Bí Xanh Nấu Tôm
Danh sách video
Cách nấu CANH BÍ ĐAO NẤU TÔM xanh mướt ngọt thơm ngon - Bếp Nhà Hoàng
số 17 : Canh Bí Đao Nấu Tôm | Cách nấu canh bí giữ được màu xanh ngọt nước
CANH BÍ ĐAO NẤU TÔM, BÍ ĐAO XANH MƯỚT, NGỌT MÁT VÔ CÙNG ^.^ - LQVNVV
Cách làm món canh bí xanh nấu tôm khô ngọt mát giúp giảm cân by Ẩm thực Việt
Canh bí đao tôm khô
Canh bí đao nấu tôm giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu
- - 1 trái bí xanh nhỏ
- - 100 g tôm tươi
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
- - hành lá
- - ngò rí
- - xương gà (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với một chút muối và tiêu, sau đó giã dập hoặc xay sơ để tôm được mềm và ngọt hơn khi nấu canh.
- Nếu sử dụng xương gà, rửa sạch và cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, đun sôi để lấy nước dùng ngọt thanh. Nếu không dùng xương gà, bạn có thể sử dụng nước lọc. Khi nước dùng sôi, cho tôm đã giã vào, đun sôi trở lại và hớt bọt để nước canh được trong. Tiếp theo, cho bí xanh vào nồi, đun đến khi bí chín mềm.
- Nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ lên trên trước khi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
