Cơm Chiên Spam

Nguyên liệu

• - 340 gr Spam
• - 3 quả Trứng gà
• - 1 tô Cơm trắng
• - 0.5 muỗng canh Bột nêm gà
• - 1.5 chén Hỗn hợp đậu, bắp, carrot
• - 1 củ Tỏi
• - 0.5 củ Hành tây tím
• - 1 muỗng canh Nước mắm
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Thịt Spam cắt hạt lựu nhỏ. Trứng gà đập ra tô, thêm nước mắm, đánh tan đều. Hành tây tím thái hạt lựu, tỏi bóc vỏ, đập dập.
2. Đun nóng chảo nhỏ với một muỗng canh dầu ăn. Cho trứng vào xào nhanh tay đến khi trứng tơi ra thì tắt bếp, để riêng.
3. Đun nóng chảo lớn với hai muỗng canh dầu ăn. Phi thơm tỏi và hành tây. Cho thịt Spam vào xào trong khoảng 5 phút, sau đó thêm hỗn hợp đậu, bắp, carrot vào xào cùng thêm 5 phút.
4. Cho cơm vào chảo, thêm bột nêm gà, trộn đều để cơm ngấm gia vị. Lưu ý nêm nếm gia vị vừa ăn vì bản thân Spam đã có vị mặn.
5. Cuối cùng, thêm trứng đã xào vào, trộn đều rồi tắt bếp.
6. Thưởng thức món cơm chiên nóng hổi. Món này ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt.
7. Bạn có thể ăn kèm cơm chiên với canh chua chay để tăng thêm hương vị.