Cách làm món
Bánh mì hamburger
Danh sách video
Cách làm vỏ bánh Hamburger mềm chuẩn #ryroti #rybaking #hamburger
Cách làm 1 chiếc Hamburger #hoduyphuong #shorts #windmedia
BÁNH MÌ HAMBURGER ngon bổ rẻ #shorts
Bánh mì Hamburger nhà làm
HAMBURGER BÒ | Cách để có buổi sáng ngon miệng | Bếp Của Vợ
DoFood I Cách làm bánh mì hamburger kẹp thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà! #dofood #food #hamburger
BÁNH MÌ HAMBURGER - cách làm VỎ BÁNH MÌ HAMBURGER thơm ngon - HOÀI NAM FOOD
Cách làm Bánh Mì #Hamburger thơm, mềm tuyệt đỉnh
Cách làm hamburger đơn giản tại nhà ngon bổ rẻ thịt mềm ngọt bị không khô| Bánh mì kẹp thịt bò
Hamburger_hướng dẫn cách làm bột bánh và 1 chiếc hambuger bò hoàn chỉnh_Bếp Hoa
Nguyên liệu
- - 250 gr bột mì số 13
- - 4 gr men nở
- - 2 gr muối
- - 6 gr đường
- - 180 ml sữa tươi không đường
- - vanilla
- - 2 trứng gà
- - 45 gr bơ lạt
- - mè trắng rang sẵn
Các bước chế biến
- Trong âu trộn lớn, kết hợp bột mì, men nở, muối, đường, 170ml sữa tươi, một nửa lượng trứng gà và vanilla. Sử dụng máy trộn bột ở tốc độ vừa trong khoảng 15 phút. Thêm 35gr bơ lạt vào và tiếp tục trộn thêm 10 phút cho đến khi bột đạt độ đàn hồi tốt và không dính âu. Ủ bột trong khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Lấy bột ra, chia thành các phần bằng nhau tùy theo kích cỡ bánh mong muốn. Tạo hình tròn cho từng phần bột. Đặt các viên bột lên khay nướng đã lót giấy nến và dùng khăn ẩm phủ lên trên, ủ đến khi bột nở gấp đôi.
- Trong một bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng gà còn lại với một ít sữa tươi. Quét hỗn hợp này lên bề mặt bánh, sau đó rắc mè trắng rang lên trên.
- Nướng bánh ở rãnh giữa lò, nhiệt độ 190 độ C cho đến khi bánh vàng đều. Ngay khi bánh còn nóng, nhanh tay quét 10gr bơ lạt còn lại lên bề mặt bánh để tạo độ bóng và hương vị thơm ngon.
