Cách làm món
Mì Eatclean
Danh sách video
MÓN MÌ RAU CỦ - Thực đơn #Eatclean của mình | Thoa Huynh
CÁCH LÀM MÌ TRỨNG ĐA SẮC 100% TỰ NHIÊN TỪ RAU CỦ TỐT CHO SỨC KHỎE (Colorful Noodles)
Nguyên liệu
- - 100 gram Ức gà
- - 1 quả Cà chua
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 bó Rau cải
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Cà rốt bào sợi, ngâm với một chút giấm để tạo độ chua nhẹ và giòn.
- Rửa sạch rau cải, luộc chín tới. Vớt rau ra đĩa, giữ lại phần nước luộc rau.
- Ức gà thái lát mỏng vừa ăn. Cà chua thái múi cau nhỏ. Hành tím và tỏi thái lát mỏng.
- Cho một phần ba lượng hành tỏi vào chảo với một ít dầu ăn, phi thơm. Cho gà vào áp chảo đến khi chín vàng đều hai mặt. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh gà bị khô.
- Thêm cà chua, cà rốt và phần hành tỏi còn lại vào chảo gà. Nêm nếm gia vị (nước mắm, bột canh, tiêu...) vừa ăn. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút cho cà chua mềm và các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Bày rau cải đã luộc ra đĩa, thêm cà rốt ngâm chua. Gắp gà và nước sốt cà chua lên trên. Rưới thêm một chút nước luộc rau để tăng thêm hương vị.
