Cách làm món
Xíu Mại Tôm Thịt
Danh sách video
Cách làm món Xịu Mại Khô nhân Tôm Thịt thanh đạm, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà | Hẹn Hò Góc Bếp
Cách làm XÍU MẠI ngon chuẩn vị ai ăn cũng thích
Xíu Mại Tôm Thịt Làm Dễ Ăn Ngon Cho Bữa Tối
Xíu Mại Dimsum - Cách làm XÍU MẠI TÔM THỊT chuẩn ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Xíu Mại Tôm Thịt Điểm Sấm Dim Sum ngon từ bếp trưởng nhà hàng Trung Hoa Tram Nguyen Germany
Xíu Mại Điểm Sấm - Xuân Hồng
Bí Quyết Làm Xíu Mại Thật Đơn Giản Siêu Nhanh Siêu Ngon An Toàn Sức Khỏe 🤗🤗
Xíu Mại Bông Hồng cuộn Tôm Thịt Cấp Tốc từ Bánh Tráng- Siumai Dimsum from Rice Paper, Improves
Nguyên liệu
- - 3 con tôm tươi
- - thịt nạc (tỉ lệ tương đương tôm)
- - 1 tép hành củ
- - 1 tép tỏi
- - bột nêm
- - bột hành
- - bột tỏi
- - dầu ăn
- - bột bắp
- - 1 quả cà chua
- - hành lá, ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm, thịt, hành củ và tỏi. Cho tất cả vào máy xay hoặc băm thật nhuyễn. Sau đó, ướp hỗn hợp với bột nêm, bột hành, bột tỏi và một ít dầu ăn. Trộn đều và bọc kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị và dễ tạo hình hơn.
- Cà chua khứa hình chữ thập trên vỏ, luộc sơ để dễ dàng bóc vỏ và loại bỏ hạt. Dằm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu tùy theo sở thích.
- Lấy thịt đã ướp ra, vo thành những viên xíu mại vừa ăn. Đặt vào xửng hấp và hấp chín hoàn toàn.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn hoặc bơ vào đun nóng. Phi thơm hành củ băm nhỏ, sau đó cho cà chua đã sơ chế vào xào. Thêm nước vào chảo và đun sôi. Nhẹ nhàng cho xíu mại đã hấp vào chảo sốt cà chua. Pha loãng một ít bột bắp với nước lọc, từ từ cho vào chảo (vừa cho vừa khuấy đều) để tạo độ sánh cho sốt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và bày ra đĩa.
