Cơm bò Bulgogi

Nguyên liệu

• - Thịt bò
• - 1/4 quả Táo
• - 1/4 củ Hành tây nhỏ
• - 1 tép Tỏi
• - Dầu mè
• - 1/2 chén Cơm

Các bước chế biến

1. Sơ chế thịt bò, hành tây và táo. Cắt nhỏ các nguyên liệu này rồi cho vào máy xay cùng với tỏi và một chút dầu mè. Xay nhuyễn hỗn hợp để tạo thành nước sốt ướp thịt. Ướp thịt bò với hỗn hợp vừa xay trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Băm nhỏ tỏi, phi thơm trên chảo nóng với một chút dầu ăn. Cho hỗn hợp thịt bò đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt chín tới thì tắt bếp. Lưu ý xào ở lửa vừa để thịt không bị cháy và giữ được độ mềm.
3. Sử dụng khuôn hoặc bát nhỏ để tạo hình cơm. Cho cơm vào khuôn, nén chặt và lắc nhẹ để cơm tạo thành hình tròn hoặc hình dạng mong muốn.
4. Bày cơm đã tạo hình ra đĩa, xếp thịt bò bulgogi đã xào lên trên. Có thể trang trí thêm bằng rau xanh hoặc các loại topping khác để món ăn thêm hấp dẫn.