Cách làm món
Ốc bươu nướng tiêu xanh
Danh sách video
Cách Làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh Ngon Đậm Đà, Cực Đơn Giản
Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh / Cách Làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Cực Ngon
ỐC NƯỚNG TIÊU XANH | MẸO HAY LÀM SẠCH ỐC BƯƠU VỚI NƯỚC VO GẠO VÀ TRỨNG GÀ - CKK
Hướng Dẫn Cách Làm ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh Vị Đậm Đà duy chef saigon
Cách Làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh Cực Ngon, Đơn Giản | Nấu Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - Ốc bươu
- - Sả
- - Gừng
- - Lá chanh
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Tương ớt
- - 1 muỗng canh Đường
- - Tiêu xay
- - Bột ngọt
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Tiêu xanh
Các bước chế biến
- Sơ chế ốc bươu bằng cách ngâm và rửa sạch. Luộc ốc với sả, gừng và lá chanh để khử mùi tanh và tạo hương thơm.
- Pha nước xốt ướp ốc theo tỉ lệ: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, thêm tiêu xay và bột ngọt cho vừa ăn. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho hỗn hợp xốt đã pha vào, đun nhỏ lửa cho đến khi xốt sánh lại. Thêm tiêu xanh đập dập vào xốt để tăng thêm hương vị.
- Rưới đều xốt tiêu xanh lên ốc đã luộc. Cho ốc vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 3-5 phút cho đến khi xốt thấm đều và ốc chín tới.
