Cách làm món
Gà Nấu Xáo
Danh sách video
Cách làm món GÀ NẤU XÁO miền Trung cực kì đơn giản, siêu hấp dẫn
XÁO GÀ GÀ NẤU XÁO món ngon đặc sản nổi tiếng miền Trung vô cùng hấp dẫn |Nhamtran FV
Cách nấu món xáo gà dọc mùng của người Xứ Nghệ đơn giản nhất
Gà Nấu Xáo Thơm Ngon Cực Kỳ, Ăn Cơm Hay Bún Gà Xáo Sả Miền Trung, Gà Hầm Sả by Vanh Khuyen
XÁO GÀ NGHỆ AN chuẩn vị quê hương // Xáo gà Thanh Chương
Nguyên liệu
- - 500 gram Gà ta
- - 5 lá Lá chanh
- - 1 cây Sả
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Đường
- - Mì chính
- - Muối
- - Tiêu
- - 1 nhúm Hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà với muối, sau đó chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô lớn.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Đập dập sả và thái nhỏ một phần. Thái chỉ lá chanh. Cắt nhỏ hành lá.
- Ướp thịt gà với một chút muối, 1 thìa cà phê đường, mì chính, 3 thìa cà phê nước mắm, một ít tiêu, một chút dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm và sả băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm còn lại. Cho thịt gà vào đảo đều khoảng 3-5 phút cho thịt săn lại. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi. Nấu trong khoảng 10-15 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm lá chanh thái chỉ và hành lá cắt nhỏ vào nồi, sau đó tắt bếp.
- Múc gà nấu xáo ra tô và thưởng thức.
