Cách làm món
Bò hấp sả tía tô
Danh sách video
Thử ngay BÒ HẤP TÍA TÔ thơm ngon bổ dưỡng, giải cảm nhé cả nhà | Bếp Của Vợ
Cách làm : Bò tơ hấp tía tô mềm ngọt đậm đà
LoanVo:Cách Làm Bò Hấp Tía Tô và Cách làm Nước Chấm Ngon tuyệt !
Nguyên liệu
- - 400 gram thịt bò có da
- - nhánh sả
- - gừng
- - nắm lá tía tô
- - sa tế
- - hạt nêm
- - đường
- - muối
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng vừa ăn. Sả và gừng làm sạch, băm nhỏ. Ướp thịt bò với sả, gừng băm, hạt nêm, một ít muối, tiêu và sa tế. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch lá tía tô, để ráo. Có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên lá tùy theo sở thích. Đun sôi một nồi nước hấp. Khi nước sôi, cho thịt bò đã ướp vào xửng hấp, phủ lá tía tô lên trên bề mặt thịt bò. Hấp thịt bò trong khoảng 5-7 phút, hoặc đến khi thịt vừa chín tới. Lưu ý không hấp quá lâu để tránh thịt bị khô và mất đi độ ngọt tự nhiên.
