Cách làm món
Gà Quay Mật Ong Lá Mắc Mật
Danh sách video
Đức lai channel -Gà quay lá mắc mật ngon tuyệt vời.
CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG LÁ MÁC MẬT MỒI NHẬU NGON TUYỆT | HOÀNG TRƯỞNG TV
Mạnh vlogs| làm món gà quay với lá móc mật siêu ngon.
Gà quay Mật Ong Gà quay da cốm - Roasted Chicken with honey | Con Ba Bỉnh
Nguyên liệu
- - 1.6 kg Gà
- - Lá mắc mật
- - Mật ong
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Gừng
- - Ngũ vị hương
- - Nước mắm
- - Bột canh
- - Mì chính (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn. Có thể dùng giấy thấm để làm khô bề mặt gà, giúp gà ngấm gia vị tốt hơn.
- Băm nhỏ hành, tỏi và lá mắc mật. Trộn đều các nguyên liệu đã băm với ngũ vị hương, nước mắm, bột canh và mì chính (nếu dùng) trong một tô lớn. Ướp hỗn hợp gia vị đều lên toàn bộ bề mặt gà, xoa bóp nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu. Nhồi phần gia vị còn lại vào bụng gà. Ướp gà trong ít nhất 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đặt gà đã ướp vào lò nướng và quay trong khoảng 40 phút. Sau khi gà chín, lấy ra khỏi lò và phết một lớp mật ong đều lên toàn bộ bề mặt gà. Cho gà trở lại lò và quay thêm khoảng 10 phút nữa để mật ong tạo thành lớp vỏ bóng đẹp và thơm ngon.
- Sau khi quay xong, gà có màu vàng óng đẹp mắt, hương vị béo ngậy, ngọt ngào của mật ong hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá mắc mật. Thưởng thức gà quay nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
