Bánh chuối cacao yến mạch

Nguyên liệu

• - 1 trái chuối chín
• - 50 gam yến mạch xay nhuyễn
• - 3 gam baking soda
• - 3 gam bột quế
• - 4 gam baking powder
• - 3 gam bột vanilla
• - 10 gam bột cacao
• - 4 muỗng cafe mật ong
• - 1 quả trứng gà
• - ít dầu oliu

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, trộn đều yến mạch xay nhuyễn, baking soda, bột quế, baking powder, bột vanilla và bột cacao.
2. Trong một bát khác, trộn đều mật ong, trứng và một ít dầu oliu.
3. Từ từ đổ hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp ướt, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.
4. Dằm nhuyễn chuối bằng nĩa, sau đó cho vào hỗn hợp bột và trộn đều. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ.
5. Phết một lớp mỏng dầu oliu hoặc bơ lạt vào nồi cơm điện. Đổ hỗn hợp bột vào nồi. Chọn chế độ nướng bánh (Baking/Soup) và cài đặt thời gian 30 phút.
6. Sau khi bánh chín, lấy ra và thưởng thức cùng với các loại trái cây yêu thích. Bánh có vị ngọt dịu của chuối, đắng nhẹ của cacao, rất phù hợp cho người đang giảm cân.