Cách làm món
Tôm Hấp Sả Gừng
Danh sách video
Cách Làm /Tôm Sú Hấp Sả Gừng / Đơn Giãn Dễ Làm Ngon Như Ngoài Tiệm @linhnguyenvlog726
Cách làm tôm hấp sả thơm phức đơn giản cực ngon - Combo Món Ăn
Đại Bàng TV || Cách làm món tôm hấp gừng sả thơm phức
Tôm Hùm Hấp Sả Siêu Ngon Và Cách Ăn Tôm cực đỉnh|co VAN HOANG food
Nguyên liệu
- - 1 kg tôm tươi
- - 2 cây sả
- - 1 củ gừng
- - 2/3 muỗng canh muối
- - 1/2 trái chanh
- - 1/2 muỗng cafe hạt nêm nấm
- - 1/3 muỗng cafe bột ngọt
- - 2 trái ớt tươi
Các bước chế biến
- Tôm sau khi mua về, tiến hành loại bỏ phần chỉ đen trên lưng, cắt bỏ râu và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Gừng cạo vỏ, thái thành lát mỏng. Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc.
- Chuẩn bị nồi hấp. Lót sả và gừng đã sơ chế xuống đáy nồi, xếp tôm lên trên thành một lớp. Tiếp tục lót thêm một lớp sả và gừng nữa rồi xếp hết phần tôm còn lại. Đổ vào nồi một chén nước đã pha hạt nêm nấm. Đậy kín nắp và bật lửa vừa. Hấp trong khoảng 10 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và đảo nhẹ tôm, hấp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Trong khi chờ tôm chín, chuẩn bị muối chấm. Cho muối, bột ngọt và ớt vào cối, giã nhuyễn. Sau đó, vắt chanh vào và khuấy đều cho tan.
- Bày tôm ra đĩa, dùng nóng với muối chấm đã pha.
