Cách làm món
Mứt Vỏ Cam Dẻo
Danh sách video
CÁCH LÀM MỨT CAM DẺO NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG #MứtTết2021- CKK
Cách Làm Mứt Cam Dẻo Và Mứt Vỏ Cam Siêu Đơn Giản | Candied Orange Slices & Peels Recipe
Cách Làm Mứt Vỏ Cam Ngoài Khô Trong Dẻo - Thơm Ngon Tốt Cho Sức Khỏe | Thảo Phan Vlog
Cách làm MỨT VỎ CAM DẺO II Món chay mỗi ngày
MỨT CAM DẺO - Cách làm cực đơn giản, mứt mềm dẻo, không bị đắng - Món ngon ngày Tết - Mai Khôi.
Cách làm mứt vỏ cam- dẻo khô không bị đắng - đón tết- chi tiết và dễ làm @Family-DV
Mứt vỏ cam dễ dàng| cách làm mut vo cam -không đắng ~ vị ngọt ngọt the - ăn giải cảm
Nguyên liệu
- - 200 gr vỏ cam thái chỉ
- - 100 gr đường cát
- - 2 ống vani
- - 3 muỗng canh nước lọc
- - 1 trái chanh
- - 1 nhúm muối ăn
Các bước chế biến
- Vỏ cam sau khi thái, loại bỏ phần cùi trắng, thái thành sợi chỉ. Rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó ngâm trong nước phèn chua khoảng 1 giờ. Vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo hoàn toàn.
- Luộc sơ vỏ cam trong nước sôi để loại bỏ dầu đắng. Loại bỏ nước luộc đầu tiên. Giữ lại nước luộc thứ hai để tận dụng làm các món bánh, tạo hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Ngâm vỏ cam đã luộc vào thau nước đá khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và để ráo. Ướp vỏ cam với đường, nếu thích vị chua nhẹ, vắt thêm nước cốt từ 1 trái chanh.
- Cho hỗn hợp vỏ cam và đường vào chảo, sên trên lửa nhỏ đến khi vỏ cam trở nên trong và dẻo. Thêm một ít nước cốt chanh trong quá trình sên để tránh đường bị kết tinh.
- Tắt bếp, thêm vani vào và trộn đều. Để mứt nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ kín, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
