Cách làm món
Giá Đỗ Xào Đậu Phụ
Danh sách video
Cách làm món chay Đậu Phụ Xào Giá Đỗ đơn giản lạ miệng mà ngon
✅ Món Chay 8 - Món Chay Đậu Phụ Xào Giá Đơn Giản Lại Cực Ngon
Nguyên liệu
- - 400 gr giá đỗ
- - 2 miếng đậu phụ
- - 1/4 củ cà rốt
- - 1 củ hành khô
- - 2 nhánh hành hoa
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - mì chính
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vàng giòn đều các mặt. Sau khi rán, vớt ra để ráo dầu và ướp với một chút nước mắm.
- Giá đỗ và hành hoa rửa sạch, để ráo. Hành hoa thái khúc. Cà rốt bào sợi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho đậu phụ vào xào sơ rồi trút ra đĩa. Tiếp tục cho giá đỗ và cà rốt vào xào, nêm thêm một chút hạt nêm và mì chính. Khi giá đỗ gần chín, cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay để tránh làm vỡ đậu. Thêm hành hoa, đảo đều rồi xúc ra đĩa. Rắc thêm tiêu.
- Để tăng thêm hương vị, có thể thêm một chút đường vào món ăn.
