Cách làm món
Chả mực đậu hũ
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Chả mực đậu hũ với #Feedy TV
LẠ MIỆNG VỚI CHẢ MỰC ĐẬU HŨ GIÒN RỤM NGON HẾT NẤC
Hướng dẫn phụ huynh làm món "Chả mực đậu hũ chiên" cho bé tại nhà.
Cách làm CHẢ MỰC CUỐN_MÓN CHAY NGON Giòn Béo lại Bùi, tháng ĂN CHAY hay LỄ TẾT nên làm ngay món này
Nguyên liệu
- - Mực tươi
- - Đậu hũ
- - Nấm mèo
- - Cà rốt
- - Thịt bằm
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế mực: làm sạch, thái nhỏ, sau đó dùng chày giã nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.
- Chuẩn bị hỗn hợp chả: Trộn đều mực đã giã với nấm mèo, cà rốt thái hạt lựu, thịt xay, đậu hũ trắng nghiền nhuyễn, hành tím và tỏi băm.
- Nêm gia vị: Thêm nước mắm, đường và hạt nêm vào hỗn hợp chả, trộn đều để các nguyên liệu thấm vị.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp. Viên chả thành hình tròn dẹt để dễ chín khi nướng.
- Nướng chả: Sử dụng nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng đều.
