Cách làm món
Dim Sum Sủi Cảo
Danh sách video
Sủi Cảo Hẹ - Món Dim Sum - Chia sẻ cách làm Sủi Cảo Hẹ chi tiết nhất. 韮菜餃
Món Sủi Cảo của Cô giáo Người Hoa làm một lần để ăn cả năm mềm ngon hơn Há Cảo Shrimp Dumplings
How to make Chinese dumplings recipe
SỦI CẢO - Cách làm bánh Sủi Cảo của người Hoa - Cách làm nước chấm ăn Sủi Cảo - CHINESE DUMPLINGS
Cách làm vỏ bánh sủi cảo nước đài Loan đơn giản tại nhà
sủi cảo Đài Loan ngon bá cháy,Mẹ chồng làm sủi cảo,chia sẻ cuộc sống Đài Loan
Nguyên liệu
- - Gừng
- - Hành lá
- - 200 gr Thịt nạc heo băm
- - Cà rốt
- - 2 lá Cải thảo
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
- - Dầu mè
Các bước chế biến
- Cà rốt và cuống cải thảo thái hạt lựu. Ướp cà rốt và cải thảo với 1/2 thìa cà phê muối và một chút nước, để riêng.
- Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- Cho thịt nạc heo băm, cà rốt, cải thảo, gừng băm và hành lá vào tô lớn, trộn đều bằng tay.
- Thêm vào tô 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê dầu mè. Trộn đều hỗn hợp nhân bằng tay cho đến khi các nguyên liệu kết dính.
- Nhúng ngón tay vào nước, thoa một lớp mỏng lên vành vỏ bánh sủi cảo. Đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa vỏ bánh, gấp đôi vỏ bánh lại và tạo hình sủi cảo theo ý thích.
- Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng. Xếp sủi cảo vào chảo, chiên vàng đều các mặt với lửa vừa. Sau đó, đổ nước sôi vào chảo sao cho ngập khoảng 1/2 chiều cao của bánh.
- Đậy nắp chảo, đun sủi cảo trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước cạn và phần vỏ bánh chín mềm.
- Pha nước chấm: trộn nước tương với một chút dầu mè và ớt tươi (tùy chọn). Dùng nóng sủi cảo với nước chấm.
