Cách làm món
Canh cải xoong thịt bò
Danh sách video
Hướng Dẫn Làm Món Canh Thịt Bò Cải Xoong
[HE COOK] ♡ CANH CẢI XOONG THỊT BÒ ♡ || MÓN CANH THANH MÁT CHO NGÀY NÓNG || NHANH GỌN DỄ LÀM
CÁCH NẤU THỊT BÒ CẢI XOONG THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
XÀ LÁCH XOONG NẤU THỊT BÒ món canh thơm ngon, bổ dưỡng, vừa chín tới, xanh mướt | Nho Huân Foods
Nguyên liệu
- - 1 bó cải xoong
- - 200 gr thịt bò phi lê
- - 2 tép tỏi
- - hạt nêm
- - muối
- - mật ong
- - tiêu
Các bước chế biến
- Thịt bò sau khi thái mỏng hoặc băm nhỏ, ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh muối. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Cải xoong nhặt bỏ gốc, rửa sạch và cắt thành đoạn vừa ăn. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại thật sạch và để ráo.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trong khoảng 15 giây để thịt chín tái. Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, vớt thịt bò ra để riêng. Khi nước sôi, hớt bọt, cho rau cải xoong vào đun đến khi rau chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
