Cách làm món
Ba chỉ kho dưa chua
Danh sách video
Cách làm THỊT KHO DƯA CHUA đơn giản thơm ngon khó cưỡng | Caramelized Pork Mix Pickled
Thịt Kho Dưa Cải Muối Chua Ngon Khó Cưỡng | Cook béo
Món THỊT HEO QUAY KHO DƯA CẢI CHUA nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm món thịt ba chỉ kho cùng dưa cải muối chua đậm đà cho bữa tối
Cách làm THỊT BA RỌI KHO CẢI CHUA thơm ngon và đơn giản
Cách làm Thịt Chiên Kho Dưa Cải Chua thơm ngon hao cơm | Caramelized Pork with Pickled
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Dưa chua
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu)
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày khoảng 1-1.5cm. Dưa chua thái nhỏ, rửa qua nước gạo hoặc nước sạch nhiều lần để giảm bớt độ chua, sau đó vắt ráo nước.
- Cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều đến khi thịt cháy cạnh và ra bớt mỡ. Gắp thịt ra, giữ lại phần mỡ vừa tóp trong chảo. Phi thơm hành tím băm nhỏ với mỡ.
- Cho thịt ba chỉ đã xém cạnh vào chảo, nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu) vừa ăn. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
- Cho dưa chua vào chảo thịt, đảo đều và kho nhỏ lửa đến khi dưa chín mềm và ngấm đều gia vị. Thêm hành lá thái khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
