Cách làm món
Xôi Hạt Sen Đậu Phộng Hoa Đậu Biếc
Danh sách video
Lần đầu Thử Thách XÔI HOA ĐẬU BIẾC HẠT SEN Full Topping nấu bằng nồi cơm độc đáo mùa Covid | BÉOTV
NẤU XÔI HOA ĐẬU BIẾC - HẠT SEN với máy Unie V1
Nguyên liệu
- - 2 chén nhỏ nếp
- - 2 chén nhỏ đậu xanh
- - 300 g đậu phộng
- - 200 g hạt sen
- - 5 lá lá dứa
Các bước chế biến
- Ngâm nếp và đậu xanh qua đêm. Ngâm riêng hoa đậu biếc để lấy màu. Hấp chín đậu xanh và hạt sen đến khi mềm.
- Trộn đều nếp, đậu xanh đã hấp, thêm một chút muối và dầu ăn. Hấp xôi đến khi chín dẻo. Trong khi đó, xay nhuyễn lá dứa và lọc lấy nước cốt. Khi xôi gần chín, rưới đều nước cốt lá dứa lên trên để tạo hương thơm.
- Thưởng thức món xôi hạt sen đậu phộng hoa đậu biếc nóng hổi.
