Cách làm món
Xôi đậu xanh hạt sen
Danh sách video
CÁCH NẤU XÔI ĐẬU XANH HẠT SEN NƯỚC CỐT DỪA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN | Đường Ngọc Hiền
Cách nấu XÔI HẠT SEN ĐẬU XANH nước dừa dẻo thơm đãi tiệc | Món Việt
Xôi Đậu Xanh Hạt Sen Nước Cốt Dừa ,Cách Nấu Nhanh Nếp Mền Dẻo
Nguyên liệu
- - 200 gr nếp
- - 100 gr đậu xanh
- - 100 gr hạt sen
Các bước chế biến
- Ngâm nếp và đậu xanh trong nước sạch từ 5-6 tiếng hoặc qua đêm để đảm bảo độ mềm dẻo khi nấu.
- Luộc hạt sen đến khi vừa chín tới, sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon.
- Sau khi ngâm, vo sạch nếp và đậu xanh, để ráo nước. Trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối để tăng hương vị.
- Trộn đều nếp, đậu xanh và hạt sen đã sơ chế. Cho hỗn hợp vào xửng hấp và đồ trong khoảng 20-30 phút, hoặc đến khi xôi chín dẻo.
- Xôi đậu xanh hạt sen sau khi hoàn thành có thể ăn kèm với gà chiên, gà hấp hoặc lạp xưởng để tăng thêm hương vị.
