Cách làm món
Chả Nem Chay
Danh sách video
NEM CHAY HÀ NỘI giòn rụm, thanh đạm đơn giản mà ngon tuyệt
Chả Giò Chay nguyên liệu đơn giản thanh tịnh mà ăn hoài không ngán | Vegetarian Spring Rolls Recipe
Thử cách làm CHẢ GIÒ CHAY này đi, bạn sẽ bất ngờ khi ngon cả chả giò nhân thịt luôn đó!
BÍ QUYẾT LÀM CHẢ GIÒ CHAY NGON BẤT BẠI, GIÒN RỤM CẢ NGÀY #huongvaobep #chagiogionrum #chagiogiontan
NEM CHUA CHAY ĐU ĐỦ món ăn chay ngày tết ( vegan recipes ) | Thanh cooking
CÁCH LÀM NEM CHAY ĐƠN GIẢN MÀ NGON
Hướng dẫn cách làm món NEM CHAY | Feedy VN
NEM RÁN CHAY ngon miệng, dễ làm | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 củ khoai lang
- - 2 củ khoai tây
- - 1 củ cà rốt
- - 1 chiếc bắp ngô
- - 100 g miến
- - 3 tai mộc nhĩ
- - 5 tai nấm hương
- - hành lá
- - hành củ
- - tiêu
- - gia vị
- - lá bò bía đậu xanh
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ khoai lang, khoai tây và cà rốt. Nhặt bỏ rễ hành lá, rửa sạch tất cả các loại rau củ. Ngâm miến, mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm cho đến khi nở mềm.
- Thái sợi khoai lang và cà rốt. Cắt nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến. Dùng dao tách hạt bắp. Cắt nhỏ hành lá.
- Phi thơm hành củ, sau đó cho cà rốt, khoai lang, miến, nấm hương và mộc nhĩ vào xào đến khi chín và ráo nước. Trộn đều hỗn hợp đã xào với bắp, hành lá, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột canh (hoặc hạt nêm) và 1 thìa cà phê tiêu.
- Trải hai lớp lá bò bía chồng lên nhau. Đặt nhân vào giữa và gói nem lại. Lưu ý gói lỏng tay để nem không bị vỡ khi chiên.
- Chiên nem trong chảo ngập dầu với lửa nhỏ đến trung bình. Khi nem vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Để nem giòn hơn và giảm lượng dầu, có thể nướng nem trong nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 5 phút mỗi mặt.
- Pha nước mắm chua ngọt để chấm nem. Món nem chay này có thể ăn kèm với bún lá.
