Cách làm món
Yến chưng đường phèn
Danh sách video
CÁCH CHƯNG TỔ YẾN VỚI TÁO ĐỎ ĐƯỜNG PHÈN | CÁCH BẢO QUẢN YẾN CHƯNG - CKK
Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Đơn Giản Đúng Cách| Bếp Của Sên
CÁCH CHƯNG YẾN HỦ ĐÚNG CHUẨN - GIÀU DINH DƯỠNG
Cách Chưng Yến Với Đường Phèn Ngon bằng Chưng Cách Thuỷ - Nhanh và Dễ Làm !
Cách chưng Yến với táo đỏ đường phèn Ngon và Dễ làm tại nhà !
Nguyên liệu
- - 1 tổ yến baby
- - kỷ tử
- - đường phèn
- - táo khô
- - gừng
- - hạt chia
Các bước chế biến
- Ngâm tổ yến baby trong nước lọc sạch khoảng 15-20 phút cho yến nở đều. Lượng nước ngâm nên chiếm khoảng 3/4 chén để tránh tràn khi yến nở. Thêm đường phèn vào ngâm cùng để yến ngấm vị ngọt dịu.
- Cho yến đã ngâm vào thố hoặc chén sứ. Thêm táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, gừng và hạt chia (nếu dùng) để tăng thêm hương vị cho món ăn. Chưng cách thủy trong khoảng 15-20 phút với lửa nhỏ để giữ được dưỡng chất của yến. Sau khi chưng, có thể chia nhỏ và bảo quản lạnh để dùng dần, hâm nóng lại khi cần.
