Cách làm món
Chè Hạt Sen Táo Đỏ
Danh sách video
CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN KHÔ TÁO ĐỎ, KỶ TỬ THANH MÁT KHÔNG BỊ SƯỢNG
Cách làm món CHÈ HẠT SEN TÁO ĐỎ cực ngon đơn giản tại nhà
Món chay ngon|Chè hạt sen nha đam táo đỏ giải nhiệt mùa hè/vegan food|Tomu food
Chè sen táo đỏ đậm vị quê hương | Ẩm Thực Bà Làm
Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ Giải Nhiệt, Trị Mất Ngủ Và Ngừa Táo Bón Cho Trẻ, Thanh Nhiệt Cho Cả Gia Đình
Chè Táo đỏ Hạt Sen - an thần trị mất ngủ, bồi bổ cho cơ thể cực tốt.
Nguyên liệu
- - 250 g đường phèn
- - 200 g hạt sen tươi
- - 150 g táo đỏ khô
- - 20 g nấm tuyết khô
- - 1 muỗng kỷ tử
- - 1 muỗng hạt chia
- - 3 lát gừng tươi
- - 0.25 thìa cà phê muối
- - 1000 ml nước lọc
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm tuyết, ngâm trong nước khoảng 10 phút cho đến khi nở mềm. Cắt bỏ phần gốc cứng và thái nhỏ nấm tuyết thành miếng vừa ăn (khoảng 1-2cm). Rửa sạch táo đỏ khô và ngâm trong nước ấm cho mềm. Rửa sạch kỷ tử và để ráo. Rửa sạch hạt chia và ngâm trong nước cho nở.
- Rửa sạch hạt sen tươi. Cho 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi, sau đó cho hạt sen vào ninh với lửa nhỏ khoảng 15 phút hoặc đến khi hạt sen chín mềm. Trong quá trình nấu, hớt bỏ bọt để nước chè được trong.
- Thêm muối và đường phèn vào nồi hạt sen, khuấy đều và tiếp tục đun thêm 10 phút cho đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.
- Cho táo đỏ, nấm tuyết và gừng tươi thái lát vào nồi chè. Thêm 500ml nước lọc còn lại, đun sôi lại khoảng 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện hương vị.
- Cuối cùng, cho hạt chia và kỷ tử vào nồi chè, khuấy nhẹ. Đun sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Múc chè ra chén và thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.
