Đá Chanh Hoa Đậu Biếc Galaxy

Nguyên liệu

• - 10 gr hoa đậu biếc khô
• - 1.5 quả chanh tươi
• - 2 muỗng cafe đường
• - muối bọt
• - Đá viên

Các bước chế biến

1. Rửa nhẹ 10g hoa đậu biếc khô. Ngâm hoa với nước ấm đến khi tan màu xanh đậm. Lọc lấy phần nước và đổ vào khay đá, sau đó làm đông.
2. Hòa tan 2 muỗng cà phê đường và một ít muối bọt với 50ml nước lọc. Vắt lấy cốt từ 1 quả chanh rưỡi, sau đó cho vào hỗn hợp nước đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cắt 3 lát chanh mỏng để trang trí.
3. Rót một nửa lượng nước chanh đã pha vào ly. Thêm đá viên trắng và một lát chanh mỏng. Tiếp theo, thêm đá viên hoa đậu biếc và một lát chanh mỏng khác. Cuối cùng, rót phần nước chanh còn lại vào ly. Trang trí miệng ly bằng lát chanh còn lại.