Cách làm món
Bánh tráng trộn thịt băm
Danh sách video
Cách làm BÁNH TRÁNG THỊT BẰM MỠ HÀNH ngon điên đảo gây sốt cộng đồng mạng
Bánh tráng trộn thịt bằm sốt sa tế món ăn vặt | Món Ngon PLV
BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH THỊT BẰM 25K Triệu View Của Chị NHƯ ngày giáp tết
🌈| Làm thau bánh tráng trộn thịt bầm siêu to
Nguyên liệu
- - Bánh tráng
- - Thịt băm
- - Trứng gà
- - Tỏi
- - Ớt
- - 1 trái Chanh
- - Nước mắm
- - Đường
- - Xoài xanh
- - Rau răm
- - Hành phi
- - Bột điều
- - Đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Xoài xanh bào sợi nhỏ. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Bánh tráng cắt sợi vừa ăn. Thịt nạc thăn băm nhỏ, ướp với chút bột nêm, tiêu và gốc hành băm. Luộc chín trứng gà, bóc vỏ.
- Làm nước sốt trộn bánh tráng: Phi thơm tỏi và ớt băm, thêm bột điều vào để tạo màu. Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và vắt 1 trái chanh lớn vào. Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lọc. Nấu đến khi sốt hơi sánh lại, nêm nếm lại cho vừa ăn (vị chua ngọt đậm đà). Tắt bếp, để nguội.
- Xào thịt băm: Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào chín tới.
- Trộn bánh tráng: Cho bánh tráng, xoài bào, rau răm vào tô lớn. Rưới từ từ nước sốt vào, trộn đều. Thêm thịt băm đã xào vào, trộn nhẹ nhàng.
- Trình bày: Cho bánh tráng trộn ra đĩa, thêm đậu phộng rang, hành phi và trứng gà cắt miếng lên trên. Có thể trang trí thêm tùy thích.
