Cách làm món
Gỏi Bưởi Gà
Danh sách video
GỎI BƯỞI GÀ XÉ - Món Ăn Thơm Ngon Mới Lạ, Hấp Dẫn Cả Gia Đình || BẾP NÀNG BÂN
Hướng dẫn cách làm món GỎI BƯỞI THỊT GÀ | Feedy TV
Gỏi bưởi gà xé ngon, chua chua giòn giòn ngon mê ly
#CookyVN - How to make delicious chicken pomelo salad to prevent boredom for Tet - Cooky TV
Hướng dẫn làm món Gỏi bưởi thịt gà xé - Tạp chí Tiếp thị và Gia đình
Hướng dẫn cách làm món GỎI BƯỞI ĐÙI GÀ | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà ta
- - 0.5 trái bưởi da xanh
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái dưa leo
- - nước mắm
- - chanh
- - đường
- - rau răm
- - tỏi
- - ớt
- - gừng
- - đậu phộng rang
- - hành phi
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, xát muối kỹ, cho vào nồi. Thêm vài lát gừng, đổ nước ngập gà và luộc đến khi chín tới (khoảng 15-20 phút sau khi nước sôi). Vớt gà ra, để nguội hoàn toàn.
- Trong khi chờ gà nguội, tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Bưởi tách múi, bỏ màng xơ. Dưa leo bỏ ruột, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Pha nước mắm chua ngọt tỏi ớt vừa ăn.
- Xé hoặc chặt gà thành miếng vừa ăn. Trộn đều thịt gà, bưởi, dưa leo, cà rốt với nước mắm đã pha. Thêm rau răm thái nhỏ, đậu phộng rang và hành phi. Bày gỏi ra đĩa, ăn kèm bánh phồng tôm.
