Cách làm món
Cháo tôm hùm
Danh sách video
Hướng dẫn cách nấu cháo tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà | 37
Cách nấu cháo tôm hùm siêu ngon tại nhà | 07
Cách Sơ Chế Tôm Hùm Để Sốt Tiêu Non Bơ Tỏi Và Nấu Cháo Đậu Xanh.
Nguyên liệu
- - 2 con Tôm hùm baby (500gram)
- - 2/3 bát con Gạo nếp
- - 1 bát con Gạo tẻ
- - 1 nhánh Hành lá
- - 1 bát con Hành khô phi
- - Bột canh i-ốt
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, cho vào nồi và ninh cháo đến khi cháo nhừ, hạt gạo nở bung hoàn toàn. Nêm nếm bột canh i-ốt cho vừa khẩu vị.
- Tôm hùm rửa sạch, cắt đầu và giữ lại phần tiết. Cắt đôi phần đầu tôm, thân tôm cắt dọc làm đôi theo chiều dài. Phần thịt tôm cắt khúc vừa ăn. Phi thơm hành khô, cho thịt tôm vào xào sơ rồi đổ vào nồi cháo. Cho cả đầu tôm vào nồi để tăng thêm hương vị đậm đà.
- Múc cháo ra bát, rắc hành lá và hành phi lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
