Cách làm món
Chà bông cá thu
Danh sách video
CHÀ BÔNG CÁ THU thơm ngon, bổ dưỡng, rất tiện lợi cho bữa ăn | Bếp Của Vợ
Cách Làm Chà Bông Cá Thu Thật Đơn Giản, Không Bị Tanh
CHÀ BÔNG CÁ THU: CÁCH LÀM CHÀ BÔNG THƠM NGON RẤT NHIỀU DINH DƯỠNG ÍT AI NGỜ,HLNN
Cách làm CHÀ BÔNG CÁ THU thơm ngon màu đẹp không dùng phẩm màu.
CÁCH LÀM CHÀ BÔNG CÁ THU
Cách làm chà bông cá thu tại nhà. cụ thể từ a-z đơn giản nhất quả đất.
Nguyên liệu
- - 1 khứa Cá thu
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Tiêu
- - Gừng
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Giấm
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá thu bằng cách xoa đều với hỗn hợp nước giấm và muối trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại cá bằng nước sạch và để ráo hoàn toàn.
- Ướp cá với nước mắm, đường, hành tỏi băm, tiêu, gừng thái lát và hạt nêm. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong ít nhất 1 tiếng.
- Cho cá đã ướp vào nồi và kho (hoặc hấp) đến khi thịt cá săn lại và gia vị thấm đều. Có thể thêm một chút nước để cá không bị khô và gia vị ngấm sâu hơn.
- Loại bỏ da và xương cá. Sau đó, cho thịt cá vào rây và dùng tay miết mạnh để thịt cá tơi ra. Bước này giúp kiểm tra và loại bỏ hoàn toàn xương nhỏ còn sót lại.
