Cách làm món
Bò Sốt Tiêu
Danh sách video
Cách Làm THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN Mềm Ngon Nhanh Gọn Lẹ Đậm Đà Mà Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Thơm Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng | Cook béo
Bò sốt tiêu đen theo phong cách Châu Âu.Món ngon cuối tuần. Bí kíp nấu ăn.Số 17
Cách làm bò sốt tiêu đen đơn giản mà hao cơm
Bò Sốt Tiêu Đen | cách làm món thịt bò sốt tiêu đen cực ngon
Bò Sốt Tiêu Đen - Nếu bận rộn hãy làm món này,vừa nhanh vừa ngon - 黑椒牛肉。
Nguyên liệu
- - 300 g thịt bò thăn
- - rau mầm
- - hành tím băm
- - tỏi băm
- - muỗng canh dầu ăn
- - 2 muỗng canh nước tương
- - 3 muỗng canh nước lọc
- - tiêu xay
- - 1 muỗng cà phê bột năng
- - đường
- - bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt bò cắt miếng vuông quân cờ, dày khoảng 1cm. Ướp thịt bò với hành, tỏi băm và một ít dầu ăn. Thêm gia vị (muối, đường, tiêu) vừa ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp vào áp chảo nhanh tay trên lửa lớn. Lật đều các mặt để thịt chín tái, hơi cháy cạnh thì gắp ra. Lưu ý không nên xào thịt quá lâu sẽ bị dai.
- Pha nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, nước lọc, tiêu xay (điều chỉnh lượng tiêu theo khẩu vị), dầu ăn, bột năng, đường và bột ngọt (nếu dùng). Khuấy đều cho bột năng tan hết.
- Cho nước sốt đã pha vào chảo vừa xào thịt bò. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại. Nhanh chóng cho thịt bò đã áp chảo vào, đảo đều để thịt ngấm sốt. Đảo nhanh tay rồi tắt bếp ngay để thịt không bị dai.
- Bày thịt bò sốt tiêu ra đĩa. Trang trí với rau mầm. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn.
