Cách làm món
Bún gạo xào chay
Danh sách video
Bật mí bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay gia truyền vừa ngon vừa đẹp | Perfect Rice Noodle Recipe
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Cách làm Bún Gạo xào Chay - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn Netspace
Cách làm BÚN GẠO XÀO CHAY thơm ngon không dính chùm
BÚN GẠO XÀO CHAY - Cách làm Bún Gạo Xào Chay và cách pha nước tương ăn bún xào ngon - Tú Lê Miền Tây
Bún Gạo Xào - Chay mặn đều dùng được/ Chia sẻ cách nấu nước tương ngon
LUỘC BÚN GẠO XÀO LÀ SAI CÁCH! MẸO LÀM BÚN GẠO XÀO CHAY NGON KHÔNG BỊ NHÃO DÍNH - CKK
Bật mí Bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay ngon gia truyền nhà Vành Khuyên | Perfect Rice Noodle Recipe
Cách làm BÚN GẠO XÀO CHAY không bị dính với nhau - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
BÚN GẠO XÀO ,MÓN CHAY ,Cách xào KHÔNG bị dính chùm ,nhão, rau cải rất giòn @Tinamai Louisiana USA
Nguyên liệu
- - 1 bó rau cải xanh
- - 2 miếng đậu hũ
- - 1 bó bún gạo
- - 0.5 củ cà rốt
- - 100 gr giá đỗ
- - bột nêm
- - đường
- - bột ngọt (tùy chọn)
- - hành tỏi băm nhuyễn
- - dầu ăn
- - 0.5 chén nước tương
- - 2-3 muỗng canh nước lọc
- - 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
- - 2 trái ớt băm nhuyễn
- - 2 tép tỏi băm nhuyễn
Các bước chế biến
- Ngâm bún gạo trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm. Để bún mềm hơn, chần sơ qua nước sôi trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để ráo hoàn toàn. Đậu hũ cắt lát mỏng, đem chiên vàng đều các mặt.
- Rửa sạch cải xanh, cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi. Rửa sạch giá đỗ và để ráo nước. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Cho rau cải và cà rốt vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi rau vừa chín tới.
- Cho bún gạo đã ráo nước, rau xào và đậu hũ chiên vào chảo. Rưới nước tương đã pha lên trên, đảo đều nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Để tăng thêm hương vị, rắc một ít mè trắng rang lên trên trước khi thưởng thức.
