Cách làm món
Chè đậu đen
Danh sách video
Phát hiện cách nấu Chè Đậu Đen quá hay, đậu nhanh mềm thấm vị ngọt cả bên trong | Dessert Recipe
cách làm CHÈ ĐẬU ĐEN ăn với đá mát lạnh giải nhiệt ngày hè
Cách làm CHÈ ĐẬU ĐEN NÓNG - công thức kinh doanh | Lê Hạnh Cooking
Nấu Đậu Đen 5 Phút Đã Mềm, Khi Cho Thứ Này Vào. Tin Được Không? #115
CHÈ ĐỖ ĐEN NÓNG Thức quà mùa đông ấm áp của người Hà Nội | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 g đậu đen
- - 500 g đường
- - 300 g bột bán
- - 100 g nấm mèo
- - 1 trái dừa khô
- - 1 lít nước
- - 100 g đậu phộng
Các bước chế biến
- Ngâm đậu đen, bột bán và nấm mèo trong nước sạch khoảng 1 giờ để các nguyên liệu nở mềm.
- Sau khi ngâm, rửa sạch các nguyên liệu với nước. Cho đậu đen vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và nấu trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi đậu mềm.
- Cắt nấm mèo thành miếng vừa ăn. Trong một nồi khác, nấu bột bán với một lượng nhỏ nước cho đến khi bột nở trong.
- Cho nước cốt dừa loãng vào nồi đậu đen đang nấu. Khi sôi, thêm bột bán đã nấu và nấm mèo vào. Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút.
- Khi chè đã chín, để nguội bớt. Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa đặc và một ít đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị.
