Cách làm món
Rau củ dồn thịt
Danh sách video
Cách Làm Khổ Qua Cà Ớt Dồn Thịt Cực Ngon Ăn Với Cơm Hay Bún Đều Rất Hợp | Ăn Gì Đây
CÀ CHUA NHỒI THỊT - Cách làm món Cà Chua nhồi thịt sốt Cà Chua by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Khổ qua
- - Đậu bắp
- - Đậu đũa
- - Cà chua
- - Ớt
- - Bầu
- - gram Thịt xay
- - muỗng canh Nước mắm
- - muỗng cà phê Tiêu
- - Hành tím
- - Tỏi
- - muỗng canh Đường
- - muỗng cà phê Bột ngọt
- - Hành lá
- - muỗng canh Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: Rửa sạch rau củ. Cắt khúc vừa ăn, nhẹ nhàng khoét bỏ phần ruột để tạo khoảng trống nhồi thịt.
- Chuẩn bị nhân thịt: Ướp thịt xay với nước mắm, tiêu, hành tím và tỏi băm, đường, bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Nhồi thịt vào rau củ: Nhồi nhân thịt đã ướp vào từng loại rau củ đã sơ chế, ấn nhẹ để thịt bám đều và chặt.
- Chế biến: Có thể chọn một trong các cách chế biến sau: - Hấp: Hấp rau củ dồn thịt trong khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt chín. - Chiên: Chiên sơ rau củ dồn thịt cho vàng đều các mặt. - Nướng: Nướng rau củ dồn thịt ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút. - Nấu canh: Cho rau củ dồn thịt vào nồi canh, nấu đến khi rau củ mềm và thịt chín.
- Thưởng thức: Trang trí món ăn với hành lá cắt nhỏ. Dùng nóng với cơm trắng.
