Bánh yến mạch rán

Nguyên liệu

• - 1 chén yến mạch
• - 100 ml sữa tươi không đường
• - 1 muỗng mật ong
• - 1 quả trứng

Các bước chế biến

1. Xay nhuyễn yến mạch thành bột mịn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay chuyên dụng.
2. Trong một tô lớn, trộn đều bột yến mạch đã xay với sữa tươi không đường, mật ong và trứng gà. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
3. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đạt được độ đặc sánh, mịn màng, không còn vón cục.
4. Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa. Không cần thêm dầu ăn. Múc từng muỗng bột vào chảo, dàn mỏng thành hình tròn đều nhau.
5. Rán bánh ở lửa nhỏ đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt. Lật bánh cẩn thận để tránh bị vỡ.
6. Tắt bếp, gắp bánh ra đĩa. Có thể ăn kèm với chuối, kem hoặc mật ong tùy theo sở thích.