Cách làm món
Canh ngao chua ngọt
Danh sách video
Cách Làm Canh Ngao Chua nấu dứa, cà chua thanh mát thơm ngon bất bại | Trang Cooking
Canh ngao nấu dứa
Cách nấu Canh ngao chua ngon tuyệt!
Cách nấu canh ngao chua thơm ngon rất đơn giản
Cách nấu món canh ngao chua ngọt mát
canh ngao nấu chua ngon lành,mát .bổ xung canxi.cách làm món ngon Việt,
cách nấu canh ngao chua ngọt thanh mát.
Nguyên liệu
- - 1 kg ngao
- - 3 miếng đậu phụ
- - 0.5 quả dứa
- - 2-3 quả cà chua
- - hành khô
- - rau dăm
- - mắm
- - muối
Các bước chế biến
- Ngao rửa sạch, cho vào nồi với khoảng 1 lít nước. Đun nhỏ lửa đến khi ngao mở miệng hoàn toàn để ngao tiết hết nước ngọt. Tách lấy phần thịt ngao, giữ lại phần nước luộc.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vàng đều các mặt. Sau đó, thái đậu thành dạng con chì.
- Phi thơm hành khô với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào mềm. Thêm thịt ngao và đậu phụ đã rán vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị mắm, muối cho vừa ăn. Cho dứa thái miếng vào, đảo đều khoảng 3 phút.
- Đổ hỗn hợp vừa xào vào nồi nước ngao. Thêm dứa còn lại và ớt tươi (nếu thích ăn cay). Đun sôi lại, tắt bếp, thêm rau dăm thái nhỏ.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
