Cách làm món
Ba Rọi Chiên Nước Mắm
Danh sách video
3 BÍ QUYẾT LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM THỊT MỀM NGỌT DA NỔ GIÒN HẤP DẪN - CKK
Bí Quyết Làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM Da Giòn Không Bị Dai Thịt Mềm Thơm Ngon Đậm Đà |Nhamtran FV
Cách làm thịt heo chiên nước mắm da giòn như cốm thịt mềm - Anh Lee BTR
BA RỌI CHIÊN MẮM TỎI/ CHIA SẺ CÁCH LÀM
Cách Làm Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm Da Giòn Thịt Mềm Thơm Ngon Tiêu Diệt Sạch Nồi Cơm | Mỹ Kim TV
Nguyên liệu
- - 500 gr ba rọi
- - ớt
- - tỏi
- - hành tím
- - bột chiên giòn
- - 3 m nước mắm
- - 3 m tương ớt
- - 3 m đường
- - 3 m nước lọc
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với một lớp bột chiên giòn mỏng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp thịt ra, để ráo dầu.
- Chuẩn bị nước sốt: Trong một bát, trộn đều nước mắm, tương ớt, đường và nước lọc. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt. Phi thơm hành, tỏi và ớt băm trong một chảo khác. Cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào chảo, đun nhỏ lửa và khuấy đều khoảng 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho thịt ba chỉ đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều hai mặt để thịt ngấm đều gia vị. Đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại và bám vào thịt.
- Gắp thịt ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức món ba rọi chiên nước mắm nóng hổi.
